Popis

Hrach siaty cukrový Carouby 30g

Skorá odroda cukrového hrachu s fialovými kvetmi. Má veľké, svetlo zelené lusky. Odroda je vhodná na konzum celých luskov, nakladanie i varenie .

Hrach siaty je nenáročný na pôdu, najlepšie sa mu darí v ľahkých hlinitých pôdach. Zaraďujeme ho do 2. – 3. trate po okopaninách, zelenine a obilninách. Pôdu prihnojujeme podľa potreby fosforečnými a draselnými hnojivami. Výsev hrachu robíme skoro na jar, najlepšie v druhej polovici marca až začiatkom apríla. Vysievame na pripravený pozemok do riadkov vzdialených 15 – 30 cm, po jednotlivých zrnkách 4 -6 cm od seba na 10 m2. Sejeme do hĺbky 4-5cm. Po vzídení udržujeme porast v bez burinovom stave. Zo škodcov hrachu je najvýznamnejšia voška, na zničenie aplikujeme Pirimor alebo Decis. Zber zeleného hrášku prebieha zhruba od polovice júna až do polovice júla. Aby sme dosiahli predĺženie zberu, je vhodné vysievať niekoľko odrôd s odlišnou vegetačnou dobou. Zvlášť vhodné je využitie veľmi skorých veľkozrnných odrôd JUNOS, OSKAR v kombinácii s skorými odrodami HAVEL, LUBOR, VLADAN a neskorou veľkozrnnou odrodou RADIM. Tým si predĺžime zber až na 4 týždne. Keď máme k dispozícii len jednu odrodu, môžeme použiť postupné vysievanie v termínoch približne po 1- 2 týždňoch. HTS 180 – 200 g. 1 g osiva obsahuje 4 – 5 semien.

Podobný tovar:

HRACH ZÁHRADNÝ – STREDNE SKORÝ – HERKULES, 40g

Hrach siaty pravý DÉSIRÉE,10g

Hrach siaty dreňový Cetris, 15g

Charakteristika

Strukovina z čeľade bôbovité. Pokladá sa za zeleninu, ale botanicky patrí medzi ovocie. Rastie v mnohých krajinách zeme od jari do začiatku leta. Patrí medzi jednoročné rastliny, ktoré majú kvety v tvare motýľa. Hrach je šplhavá rastlina s úponkami. Kvety majú rôzne farby bielej, ružovej až fialovej. Plody sú struky, ktoré obsahujú vo vnútri semená menom hrášok.

Výskyt

Hrach je rozšírený v Stredomorí, v severnej Afrike a juhozápadnej Ázii. Hrach nemá rád horúce podnebie, preto sa vysádza skoro na jar alebo na jeseň. Nemá rád pôdy bohaté na dusík, zalievanie má byť primerané, pretože hrach dokáže byť náchylný na hnilobu.

Zber a úprava

Hrach zbierame keď sú plné struky, odtrhnutím a ochutnaním zistíme, či sú plody sladké. Ak áno, hrach je pripravený na zber. Ak sa rozhodneme, že semená budú na sušenie, treba ich nechať čo najdlhšie na rastline, kde preschnú. Skladujeme ich na chladnom mieste, najlepšie v chladničke alebo ich dáme zamraziť.

Liečivé vlastnosti

Hrách obsahuje veľké množstvo vitamínu C, B1(thiamin), B2(riboflavín), B3(niacin), karotén a antioxidanty. Pomáha zlepšiť kvalitu vlasov a pleti. Zlepšuje krvný obeh, imunitný systém a zásobovanie buniek živinami. Omladzuje celé telo, pomáha pri trávení a dodáva človeku veľa energie.

Príprava

Hrach by sa nemal upravovať tepelne, pretože stráca veľké množstvo vitamínov. Po otrhaní a olúpaní by sa mal skladovať v chlade, najlepšie v chladničke alebo mrazničke. Pri izbovej teplote začína schnúť. Z hrachu sa dá uvariť plno rôznych pochúťok, ako napr. polievky, kaše, pyré, rôzne prílohy, šaláty, rizoto atď.

Zaujímavosť

Najväčším producentom a exportérom hrachu je Kanada.

Herbár

Hrach siaty cukrový Carouby 30g