Home/Záhrada/Semená/Zelenina/Fazuľa obyčajná kríčková Gusty 7g

Fazuľa obyčajná kríčková Gusty 7g

1.10  s DPH

Zelenoluská fazuľa s veľmi tenkými lahôdkovými struky bez vnútornej pergamenovej vrstvy. Jedna z najdelikátnejších francúzskych odrôd, chuť týchto strukov najlepšie vynikne, keď je podusíme na masle a jemne osolíme. Štipka muškátového orieška a pár kvapiek citrónu dotvorí výsledné dielo.

Katalógové číslo: 11-99 Kategórie:

Popis

Fazuľa obyčajná kríčková Gusty 7g

Zelenoluská fazuľa s veľmi tenkými lahôdkovými struky bez vnútornej pergamenovej vrstvy. Jedna z najdelikátnejších francúzskych odrôd, chuť týchto strukov najlepšie vynikne, keď je podusíme na masle a jemne osolíme. Štipka muškátového orieška a pár kvapiek citrónu dotvorí výsledné dielo.

Podobný tovar:

Fazuľa obyčajná kríčková Cannellino, 40g

Fazuľa obyčajná kríčková Taylor’s Horticultural, 30g

Fazuľa obyčajná kríčková Gama 20g

Charakteristika

Fazuľa je dobre známa a obľúbená pestovaná strukovina. Je to jednoročná bylina, ktorej kričkovité formy dosahujú výšku až 50 cm a popínavé až niekoľko metrov. Listy sú perovito zložené, trojpočetné s vajcovitými celistvookrajovými končistými lístkami. Kvety sa vyvíjajú v málokvetých strapcoch, sú päťpočetné a obojpohlavné. Biela, červená, ružová, žltkastá alebo bieločervená koruna kvetov sa skladá z činka, dvoch krídel a striešky. Fazuľa je zväčša samoopelivá, zriedka cudzoopelivá. Plody sú struky, z hľadiska veľkosti, tvaru, sfarbenia, ale aj počtu, tvaru, veľkosti a sfarbenia semien veľmi variabilné.

Výskyt

Fazuľa sa rozšírila do Európy z tropickej Ameriky. U nás sa pestuje zo semien veľa odrôd ako strukovina na poliach a v záhradách. V semenných bankách sa nachádzajú tisíce odrôd a foriem tejto rastliny. Na farmaceutické účely (z hľadiska liečebného) sú dôležité odrody s mäsitými žltozelenými strukmi.

Zber a úprava

Zberajú sa struky vhodných odrôd v čase, keď sú semená zrelé, ale struky nie sú ešte celkom suché. Semená sa vylúskajú a struky sa dosušia v tieni alebo v umelých podmienakch pri teplote 40 °C.

Liečivé vlastnosti

V medicíne aj v ľudovom liečiteľstve sa využíva zriedkavá a vzácna vlastnosť fazule znižovať hladinu cukru v krvi, najmä pri cukrovke. Tento účinok sa pripisuje glukokinínu a arginínu. Nemôže však nahradiť inzulín. Pôsobí iba ako podporné liečivo. Okrem toho sa používa pri zápaloch obličiek a močového mechúra, pri obličkových kameňoch, liečbe dny a reumatizmu, na znižovanie vysokého krvného tlaku.

Príprava

Odvar sa pripraví zo štyroch priehrští vysušených rozdrobených strukov, ktoré sa nechajú niekoľko hodín napučať v dvoch litroch vody a potom sa voda varom odparí asi na pol litra tekutiny. Pije sa pred jedlom. Zápar sa pripravuje z čajov obsahujúcich fazuľové struky, ktoré sa vyrábajú vo farmaceutickom priemysle. Jedna polievková lyžica čajovej zmesi sa zaleje štvrť litrom vody a nechá sa vylúhovať. Čaj sa pije teplý trikrát denne.

Zaujímavosť

Semená fazule obsahujú výživný legumín a škrob. Balastné látky zo semenných obalov sú cenné na úpravu peristaltiky čriev.

Herbár

Fazuľa obyčajná kríčková Gusty 7g

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.002 kg
Go to Top