Popis
Fazuľa obyčajná kríčková Cannellino 40g
Poloskorá odroda fazuľa vyššieho kríčkovitého typu, určená predovšetkým pre pestovanie na semeno fazule. Rastlina dosahuje výšku 50 – 60 cm. Stredne dlhé struky nasadené v hornej časti koruny (10 – 20 cm nad zemou) sú 8 – 10 cm dlhé. Zrno po dozretí je veľké veľkosti (HTS 350 – 410 g), oválneho tvaru a bielej farby. Odroda je dobre odolná k antraknóze a bakteriozním chorobám a je určená pre konzervárenské a potravinárske spracovanie suchého zrelého zrna. Doporučený výsev je do riadkov 125 mm.
Podobný tovar:
Fazuľa obyčajná kríčková Gama 20g
FAZUĽA KOLÍKOVÁ VEĽKOZRNNÁ – ALBENA, 38g
Fazuľa obyčajná kríčková Aidagold, 20g
Charakteristika
Fazuľa je dobre známa a obľúbená pestovaná strukovina. Je to jednoročná bylina, ktorej kričkovité formy dosahujú výšku až 50 cm a popínavé až niekoľko metrov. Listy sú perovito zložené, trojpočetné s vajcovitými celistvookrajovými končistými lístkami. Kvety sa vyvíjajú v málokvetých strapcoch, sú päťpočetné a obojpohlavné. Biela, červená, ružová, žltkastá alebo bieločervená koruna kvetov sa skladá z činka, dvoch krídel a striešky. Fazuľa je zväčša samoopelivá, zriedka cudzoopelivá. Plody sú struky, z hľadiska veľkosti, tvaru, sfarbenia, ale aj počtu, tvaru, veľkosti a sfarbenia semien veľmi variabilné.
Výskyt
Fazuľa sa rozšírila do Európy z tropickej Ameriky. U nás sa pestuje zo semien veľa odrôd ako strukovina na poliach a v záhradách. V semenných bankách sa nachádzajú tisíce odrôd a foriem tejto rastliny. Na farmaceutické účely (z hľadiska liečebného) sú dôležité odrody s mäsitými žltozelenými strukmi.
Zber a úprava
Zberajú sa struky vhodných odrôd v čase, keď sú semená zrelé, ale struky nie sú ešte celkom suché. Semená sa vylúskajú a struky sa dosušia v tieni alebo v umelých podmienakch pri teplote 40 °C.
Liečivé vlastnosti
V medicíne aj v ľudovom liečiteľstve sa využíva zriedkavá a vzácna vlastnosť fazule znižovať hladinu cukru v krvi, najmä pri cukrovke. Tento účinok sa pripisuje glukokinínu a arginínu. Nemôže však nahradiť inzulín. Pôsobí iba ako podporné liečivo. Okrem toho sa používa pri zápaloch obličiek a močového mechúra, pri obličkových kameňoch, liečbe dny a reumatizmu, na znižovanie vysokého krvného tlaku.
Príprava
Odvar sa pripraví zo štyroch priehrští vysušených rozdrobených strukov, ktoré sa nechajú niekoľko hodín napučať v dvoch litroch vody a potom sa voda varom odparí asi na pol litra tekutiny. Pije sa pred jedlom. Zápar sa pripravuje z čajov obsahujúcich fazuľové struky, ktoré sa vyrábajú vo farmaceutickom priemysle. Jedna polievková lyžica čajovej zmesi sa zaleje štvrť litrom vody a nechá sa vylúhovať. Čaj sa pije teplý trikrát denne.
Zaujímavosť
Semená fazule obsahujú výživný legumín a škrob. Balastné látky zo semenných obalov sú cenné na úpravu peristaltiky čriev.
Fazuľa obyčajná kríčková Cannellino 40g
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 0.004 kg |
---|